カリッと！モチッと！米粉のチヂミ
米粉でささっと一品追加
まわりはカリっと、中はモチっと。米粉で簡単に作れるレシピです。
材料（2人前）
- 製菓・料理用 ピュア米粉
- にら
- 玉ねぎ
- にんじん
- 卵
- 鶏がらスープの素
- 水
- ごま油
- 100g
- 1/3束
- 1/2個
- 1/2本
- 2個
- 10g
- 150g〜
- 適量
【たれ】
※お好みでコチュジャンや一味を入れてピリ辛にするのもおすすめです
作り方
- １．にら、玉ねぎ、にんじんなどのお好みの野菜を4cm程度の細切りにする
- ２．米粉、卵、水、鶏がらスープの素を入れて混ぜ合わせる
- ３．よく混ざったら、２に１の具材を入れて混ぜ合わせる
- ４．フライパンにごま油を挽いて３を流しいれる
※具材を先にフライパンに入れ、その上から生地をかけるときれいに仕上がります
- ５．中火できつね色になるまで焼く
- ６．ひっくり返して裏面もきつね色になるまで焼く
- ７．両面に焼き色が付いたら完成。お好みのたれでお召し上がりください
