＜karin academy＞米粉の黒糖蒸しパン

奈良県にある米粉パン教室karin academyでも古都米粉研究所の米粉を使っていただいています。
karin academyのわたなべ先生が考案した、おいしい米粉パンのレシピの一部をご紹介。

米粉パン教室karin academy Instagram

karin_komeko

作り方

• ※蒸し器にお湯を沸かす。
• １．黒糖と卵を泡立て器で混ぜる。
• ２．ボウルに豆乳、こめ油、レモン果汁、バニラビーンズを入れてよく混ぜる。
  　　１を入れサッと混ぜる。
• ３．フライパンを中弱火にし、生地をつぶさないようにそっと流す。
  　　片面2〜3分色づくまで焼いたら、裏返して蓋をして約３分中まで焼く。
  　　（竹櫛などを指して生地がついてこない）