発酵なし！フライパンでお手軽米粉パン

フライパンでお手軽パン

発酵なし！ベーキングパウダーでお手軽にパン作り♪
食物繊維豊富な具材を使うとしっとり柔らかな食感になります。

材料（5個分）

  • 製菓・料理用　ピュア米粉
  • 卵
  • 砂糖
  • 塩
  • ベーキングパウダー
  • バター
  • さつまいも
  • 160g
  • 2個
  • 32g
  • 3g
  • 8g
  • 10g
  • 100g
※さつまいもは火を通して柔らかくしたもの。じゃが芋やかぼちゃでも可。

作り方

  • １．ボウルに卵、砂糖、塩、冷まして粗くつぶしたさつまいもなどのお好みの具材を入れ、混ぜ合わせる
  • ２．１のボウルに米粉とベーキングパウダーを加え、混ぜ合わせる
  • ３．粉っぽさがなくなったら好きな大きさに整形する
  • ４．バターを溶かしたフライパンに平らにつぶして並べ、蓋をして弱中火で焼く
  • ５．きつね色になり竹串を挿して生地がつかなければ完成



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